Ｍａｃに対してジャンクフード販売中止要請が、、、

本日のウォールストリートジャーナルが配信した記事に、アメリカのマクドナルドに子供へのジャンクフードの販売をやめ、キャラクターのドナルドを引退させるよう求める書簡が出て、550以上の団体や栄養専門家が署名したというものがありました。ちょっと考えされされましたね。塩分、脂肪、砂糖が多く入る高カロリーの食品を、ハッピーセットの玩具を利用するなどして子供むけに販売するのをやめるように求めた書簡ということで、確かに、子供の健全な食事を考えれば、歓迎したい動きではあります。しかし、マクドナルドという一企業のビジネスを批判しているわけで、これもどうしたものか、と思います。難しいですね。マックを食べさせないとまではいかなくても、食べる頻度を下げるような意識を親が持つことが一番大切ではないでしょうか。

私には8歳の娘がいますが、彼女はいまだに一度もマックへ行ったことがありません。私が厳しく禁じているわけではなく、彼女に興味がないようです。私自身、マックで食事をすることは何年間に一度くらいしかありませんが、自分の子供に対して味覚が発達する幼児のころからマックは食べさせたくない、と思っていたことも事実です。子供がおもちゃがほしいばかりにハッピーセットをほしがる時期こそ大切なんですね。小さいうちにしっかり食育をしていれば、ある年齢になってお友達とマックへ行くことになっても、それにはまることはないから大丈夫、と先輩ママに言われましたが、本当にその通りだと思います。娘がいつマックデビューするのかわかりませんが、もう味覚が育っているので大丈夫でしょう。おいしいものは他にもたくさんあるのを知っていますから、お友達とのお付き合いで行く程度にとどまると信じています。

日本も食生活が欧米化し、ファーストフードを口にする子供もたくさんいます。近い将来、今日の記事のような書簡が日本で出される日が来るのでしょうか。そうならないことを願っていますが。

そら豆といえば、、、

今日の夕方、いつもの八百屋さんへ行ったら店先の一番前においしそうなそら豆が”今が旬よ”と言っている感じで並んでいて、迷わず一皿購入。 お気に入りの食べ方は、魚グリルで焼いてちょっと塩を振って食べること。以前はゆでで食べていたけれど、居酒屋さんで黒こげになったそら豆が出てきて食べてみたらおいしかったので、それ以来私も黒こげそら豆が気に入っている。袋が厚いからちょうど蒸し焼き状態になっておいしさが閉じ込められる気がする。

そら豆といって思い出すのは、そらまめくんの絵本。

なかやみわさんの本ですが、お話も絵もとってもかわいい！ぜひお子さんに読んであげてほしいです。お話だけでなくて、そら豆も大好きになりますよ。

無農薬・低農薬野菜のらでぃっしゅぼーや

宅配野菜にお世話になって早12年になります。おいしくて安全な野菜を食べたかっただけでなく、仕事と家事の両立の強い味方になると思って始めたことですが、もうこんなに長い間お世話になっているんですね。泥つき野菜の味は濃くて、旬のものが食べられるのが一番です。箱を開けて、ときどき使いにくいお野菜が入っていたり前週のものが消費しきれていないうちに同じ野菜が届いたりというちょっと不便なところもありますが、全体的にはプラス面が大きいです。週1回配達されますが、その野菜を中心に献立をたて、足りない食材を近所のお店で買い足しています。買い物に行く時間を節約できることや無駄な買い物をしないことで、宅配野菜の単価がやや高くても大きなマイナスにはなりません。フルタイムの仕事を持っていると、日々の買い物の時間は大きな負担です。また、生産者との交流会などの企画もあるので、子供が小さいときは、収穫祭、果物狩り、田んぼの観察などいろいろなイベントに参加して親子で楽しませてもらいました。

ワーキングマザーにはお勧めです！

http://corporate.radishbo-ya.co.jp

暑い日はカレーで決まり

今日は蒸し暑かったですね。雨も降っているし梅雨が近づいているようにも感じました。今夜のメニューはほうれん草のカレーです。8歳になる娘がいますが、あまり葉物野菜を食べないのでメニューに工夫が必要。 ほうれん草もこうしたカレーにしたり、ポタージュスープにしたり胡麻和えにすればＯＫなんです。このカレーの作り方はニンニク、次に玉ねぎを炒め、ショウガとひき肉を炒めーカレー粉を加えて炒めます。トマトジュースとスープ、ローリエを加えて煮込み、ゆでたほうれん草を適当な大きさに切って加える。煮込んでから、醤油少々、塩、胡椒を加えて、味を見ながらカレー粉やガラムマサラを加えて完成。

野菜がおいしいランチ

私のお気に入りのランチのお店のひとつにトラヤカフェがあります。あの和菓子で有名な虎屋さんのカフェで、自慢のあんを使った和菓子はもちろんこれに洋の素材を加えたオリジナルのお菓子が楽しめます。ランチタイムには４種類のランチプレートがあり、どれもおいしいのですが、私の一番のお気に入りはベジプレート。サラダ、温野菜、グリル野菜、お豆のペースト、ミニスープとライ麦パンです。最初はちょっと軽めかな、と思いましたが、そうでもないんです。ちゃんとお腹は満たされます。お茶はお煎茶、中国茶、コーヒーから選べますが、私はお煎茶か中国茶を選ぶことが多いですね。かわいいポットとお湯が別に出されるので、ゆっくり味わえます。この後プラス150円でデザートがつけられるのですが、ここでいつも心の葛藤があるんですよ。食べすぎかな、でもせっかくトラヤさんに来たんだしいいよねーっと。それにサイズも小さくてかわいいんです。それでつい食べてしまうことが多いんですが、上品でおいしくて幸せな気分に浸れます。女性のお一人客も多いので気楽に入れますよ。店内も静かなので本を片手に一人でゆっくりするのもお勧めです。

以下web ページです。

http://www.toraya-cafe.co.jp/

 

GWも終わりですね

今年のＧＷも終わりですね。

今日は夏日。お洗濯物もよく乾きました。隣のマンションのつつじがちょうど満開でとてもきれいです。都心でも家からこうした景色が見られると少し癒されますね。

前半は30日に娘のバレエの発表会があったためそれで終わりましたね。体調管理など気遣いが多く翌日はどっと疲れが出ました。それでもわが子が舞台で踊る姿に感動してしまうのは他のママたちも同じようです。

3日は弟が小学1年生の息子と遊びに来て翌日は木更津で潮干狩り。いつもなら45分で着くところ4時間の大渋滞ー首都高なのでトイレに行けず泣きそうでした。でも子どもたちは潮干狩りを満喫したようでまあ良かったかな。持ち帰ったあさりはボンゴレスパゲッティ、あさりの炊き込みご飯、あさりのお味噌汁、となり堪能しました。潮干狩りは小さな子どもには手ごろなレジャーですね。

 

おばあちゃんのお惣菜

最近は、おばあちゃんのお惣菜にはまっています。

煮物中心ですが、、、簡単で飽きなくてご飯のおかずにはぴったり。

今夜はしらたきのまさご煮を作りました。しらたき、レンコン、人参、しいたけ、そしてたらこです。炒めて、たらこを入れて、お醤油、お砂糖とお塩少々で味付けするだけ。

チャリティイベントに行ってきました

昨日は青空が広がり洗濯日和でしたね。

午前中東京タワー前広場で開催されたチャリティイベントに行ってきました。

まずは被災地の子供達への支援物資として絵本、落書き帳、クレヨン、色鉛筆を受け付けていたので家にあるものを持っていきました。物販は風評被害を受けている福島県、茨城県などの農産物中心です。新鮮な野菜はもちろん、私の目を引いたのは会津の生産者のブース。桜餅、笹もち、米粉パン、おにぎり、おこわなどなどお米を使ったおいしそうな食べ物がいっぱい(^-^)桜の花の塩づけをまぜたおにぎり、美味しかったです。近所のお友達に桜餅をお土産に買いお届けして家に帰るとまもなく彼女からメールが。「テレビに買物しているところ、しっかり映っていたわよ」と。もうびっくり(*´vﾟ*)ゞ
小さなことでも、自分ができる範囲で被災者に方へのサポートを続けていきたいですね。

 

恵方巻を食べながら、make a wish!

節分に恵方巻を食べるのがすっかり定着した感じですね。東京ではまだここ10年くらいのことではないでしょうか。バレンタインデーのチョコレートのように恵方巻が巻き寿司需要に一役買っているようにも思いますが、季節の楽しいイベントが増えるのはうれしいですね。

近所のスーパーにはいろいろな恵方巻が並んでいてお客さんもいっぱい。我が家は、地雷屋（天むす専門店）の恵方巻を食べました。黒米と白米の2種類、中には天むす屋さんらしく海老天が入っています。

そして、おまけは、恵方ロール。近所のケーキ屋さんのものです。

恵方ざんまいで、私の願いは神様に届いたでしょうか、、、

寒い日は東京純豆腐でスンドゥブランチ

寒い日が続いていますね。こんな時はスンドゥブを食べに行きます。先日初めて東京純豆腐のHPを見ました。いつも職場の近くのお店に行っているので、他にもたくさん店舗があることを知りませんでした。私のお気に入りは味噌バター。何だかラーメンみたいですね。トッピングもたくさんあり、スープも塩か味噌（メニューによってはどちらか一方しかないこともありますが）を選択、そして辛さも6段階から選べるので、その日の気分によって自分流にできるのがうれしいですね。ただ、950円のベースにトッピングをすると1000円を超えてしまうので、もうちょっと安かったらいいなあ、と思います。

http://www.tokyo-sundubu.net/kodawari.html